Portugisischer Kartoffelsalat
Portugal … ist nicht nur Fado!
…im Juni 2014 haben wir eine Reise nach Portugal unternommen. Es ging über Lissabon,
Coimbra und Fatima nach Porto. Dort sind wir mit dem Flusskreuzfahrtschiff MS Douro Queen
auf dem Douro Richtung spanischer Grenze gefahren.
Eine grandiose Landschaft brachte uns immerwieder zum Staunen. Neben Portwein und
Sherry werden hier auch hervorragende Rot-
und Weißweine gekeltert.
Der Küchenchef auf unserem Flusskreuzfahrtschiff überraschte uns jedoch mit einer noch nicht gekannten Variante Kartoffelsalat:
1 Tüte Streifen Chips
Mortadella mit Oliven
Käsewürfel
Etwas mayonaise
Pfeffer
Cherrytomaten (klein gehackt)
Alles mischen und mit einem Gläschen Vino Verde genießen. . .